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Ricetta Torta Box

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Antipasti — Pagina 7

Ricetta torta spinaci: strati di pasta sfoglia e ripieno cremoso con formaggio e uova

20 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta spinaci: strati di pasta sfoglia e ripieno cremoso con formaggio e uova

La torta agli spinaci è un dolce che unisce la delicatezza della pasta sfoglia alla morbidezza di un ripieno cremoso, dove gli spinaci freschi si fondono con la dolcezza della panna e il tocco vellutato delle uova. È un…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta tramezzino: panini ripieni da forno con spinaci e ravanelli croccanti

27 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta tramezzino: panini ripieni da forno con spinaci e ravanelli croccanti

La torta tramezzino è un piatto che unisce la semplicità di un classico a casa con la sorpresa di un ripieno che sa di estate e di tradizione. Non è una torta nel senso classico, ma una torre di 8 porzioni di pane…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta verde: bietole spinate e ricotta in crosta dorata al forno

1 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta verde: bietole spinate e ricotta in crosta dorata al forno

Ci sono dolci che sembrano un abbraccio: morbidi, profumati, capaci di sciogliere il cuore con un solo morso. La torta verde che ti propongo oggi è proprio una di queste. Le bietole spinaci – fresche e dal sapore…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta verdure: cipolle caramellate e zucchine in una base lievitata

19 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta verdure: cipolle caramellate e zucchine in una base lievitata

Quando penso a una torta che unisce la leggerezza della pasta frolla alla dolcezza delle verdure, mi viene in mente questa ricetta che regala un equilibrio perfetto tra 10 porzioni . Le cipolle caramellate e le zucchine…

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Categorie Antipasti

Ricetta valdostana torta salata: sfoglia dorata e ripieno di ricotta, fontina e tuorlo

24 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta valdostana torta salata: sfoglia dorata e ripieno di ricotta, fontina e tuorlo

La torta salata valdostana è un classico che unisce la leggerezza della sfoglia dorata al comfort di un ripieno cremoso e generoso. Non è una torta da dessert, ma un piatto che sa di casa, di montagna e di tradizioni…

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Categorie Antipasti

10 Ricette per torta salata: antipasti croccanti che si conservano fino a 5 giori

21 ottobre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette per torta salata: antipasti croccanti che si conservano fino a 5 giori

Le torte salate sono l'antipasto perfetto per ogni occasione: croccanti, versatili e ideali per conservare fino a cinque giorni senza perdere sapore. Scopri queste dieci ricette che trasformano ingredienti semplici in…

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Categorie Antipasti

Torta baciocca ligure ricetta originale: strati di baciocca e patate lessate in forno

4 novembre 2026 di Irene Cappelli
Torta baciocca ligure ricetta originale: strati di baciocca e patate lessate in forno

La torta baciocca ligure è un dolce che racchiude l’anima della cucina contadina: strati di patate lessate e baciocca , quella pasta di farina e lardo che si scioglie in bocca come un bacio. Non è una torta da dessert…

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Categorie Antipasti

Torta baciocca ricetta originale: patate e cipolle fritte per un cuore morbido e croccante

20 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Torta baciocca ricetta originale: patate e cipolle fritte per un cuore morbido e croccante

La torta baciocca è un dolce che nasce dall’incontro tra la semplicità della pasta frolla e il sapore inconfondibile delle patate e delle cipolle fritte, il cuore croccante che la rende unica. Non è una torta come le…

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Categorie Antipasti

10 Ricette torta brisé: croccante fuori, morbida dentro con ripieni inaspettati

17 ottobre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette torta brisé: croccante fuori, morbida dentro con ripieni inaspettati

La torta brisé è una base versatile che trasforma un semplice sfoglia in un trionfo di croccantezza e morbidezza. Scopri 10 ricette inaspettate, dai ripieni salati a quelli dolci, che ti faranno riscoprire questo…

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Categorie Antipasti

Torta di patate in padella ricetta della nonna: scamorza sciolta e speck croccante in un impasto dorato

23 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Torta di patate in padella ricetta della nonna: scamorza sciolta e speck croccante in un impasto dorato

Quando cerchi un piatto che unisca la semplicità di una ricetta di famiglia alla soddisfazione di un risultato perfetto, la torta di patate in padella è la scelta giusta. Si tratta di un impasto dorato, morbido dentro e…

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Chi sono

Irene Cappelli

Irene Cappelli
Ho sempre pensato che una ricetta funzionasse davvero solo quando riusciva a far tornare a casa, anche se eri dall'altra parte del mondo. Qui cerco di raccontare quelle che ho imparato tra i fornelli di casa mia, dove mia madre insegnava che un buon piatto si riconosce quando chi lo mangia non ha più voglia di parlare, ma solo di assaggiare. Se una volta ho bruciato il basilico per nervosismo, oggi lo dico subito: la cucina è anche questo, imparare dagli sbagli.

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