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Ricetta Torta Box

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Antipasti — Pagina 10

Torta sushi ricetta: ripieno di avocado e tonno vegetale, croccante con semi di sesamo

21 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Torta sushi ricetta: ripieno di avocado e tonno vegetale, croccante con semi di sesamo

La torta sushi è un incontro tra dolcezza e sapori decisi, dove ogni strato racconta una storia tutta sua. Il cuore morbido del riso sushi, cotto al punto giusto e profumato di aceto riso e zucchero, si lascia avvolgere…

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Categorie Antipasti

Torta verde genovese ricetta: sfoglia sottile e ripieno di spinaci e ricotta, senza uova

29 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Torta verde genovese ricetta: sfoglia sottile e ripieno di spinaci e ricotta, senza uova

La ricetta della torta verde genovese che mia nonna portava al bar per la merenda era avvolta in un tovagliolo di carta con il bordo dorato. Il segreto sta negli spinaci lessati e strizzati, che danno quel colore vivo e…

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Categorie Antipasti

10 Ricette semplice torta salata: senza lievito, pronti in 30 minuti

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette semplice torta salata: senza lievito, pronti in 30 minuti

Vuoi una soluzione veloce per una cena elegante senza fatica? Queste dieci ricette di torta salata senza lievito si preparano in meno di 30 minuti e trasformano ingredienti semplici in piatti sofisticati, perfetti per…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta salata con cardi: sfoglia sottile, ripiena di cardi lessati e pecorino

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta salata con cardi: sfoglia sottile, ripiena di cardi lessati e pecorino

Ecco la mia ricetta della torta salata con cardi , quella che preparo quando i cardi sono di stagione e non posso resistere al loro sapore amaro e intenso: una sfoglia sottile, quasi trasparente, che si scioglie in bocca…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta salata salmone e zucchine: rotolo brisé con crema di zucchine e pepe

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta salata salmone e zucchine: rotolo brisé con crema di zucchine e pepe

Quando penso alla torta salata, mi viene subito in mente quel mix di sapori che sa di casa, di pranzi improvvisati e di piatti che si lasciano preparare con calma. Questa versione con salmone affumicato e zucchine è un…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta di patate in padella: patate a fette e scamorza fondente in crosta croccante

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta di patate in padella: patate a fette e scamorza fondente in crosta croccante

La torta di patate in padella è uno di questi, un equilibrio perfetto tra la dolcezza vellutata delle patate e la croccantezza di una crosta che si regge da sola. Non è una torta da dessert, ma un piatto che sa di…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta salata salsiccia patate e provola: strati croccanti con formaggio filante e rosmarino

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta salata salsiccia patate e provola: strati croccanti con formaggio filante e rosmarino

Ecco la mia ricetta della torta salata con salsiccia, patate e provola , quella che preparo quando gli ospiti cercano un piatto generoso e profumato. I suoi strati croccanti nascondono un cuore filante, e il rosmarino ci…

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Categorie Antipasti

10 Ricette torta salata in gravidanza: sicure, leggere e ricche di nutrienti per mamme in attesa

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette torta salata in gravidanza: sicure, leggere e ricche di nutrienti per mamme in attesa

La gravidanza richiede una dieta equilibrata, ma anche momenti di piacere a tavola. Questa selezione di 10 ricette di torta salata pensate appositamente per mamme in attesa unisce leggerezza, nutrienti essenziali e…

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Categorie Antipasti

10 Ricette facili torta salata: ingredienti minimi, sapori intensi per ogni occasione

6 novembre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette facili torta salata: ingredienti minimi, sapori intensi per ogni occasione

Le torte salate sono il segreto per trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di sapore, perfetti per pranzi veloci, aperitivi o cene leggere. Scopri 10 ricette facili che conquistano con pochi ingredienti ma…

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Chi sono

Irene Cappelli

Irene Cappelli
Ho sempre pensato che una ricetta funzionasse davvero solo quando riusciva a far tornare a casa, anche se eri dall'altra parte del mondo. Qui cerco di raccontare quelle che ho imparato tra i fornelli di casa mia, dove mia madre insegnava che un buon piatto si riconosce quando chi lo mangia non ha più voglia di parlare, ma solo di assaggiare. Se una volta ho bruciato il basilico per nervosismo, oggi lo dico subito: la cucina è anche questo, imparare dagli sbagli.

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