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Ricetta Torta Box

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Dolci — Pagina 16

Ricetta torta tartufina: morbida al cacao con ripieno di ricotta e nocciole

19 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta tartufina: morbida al cacao con ripieno di ricotta e nocciole

Ci sono dolci che arrivano come una carezza: la torta tartufina è uno di questi. Il suo nome evoca già il profumo intenso del cacao amaro, ma qui non si limita a un sapore amaro e deciso. È una torta che si scioglie in…

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Categorie Dolci

Ricetta torta tiramisù: strati di caffè forte e mascarpone con tuorli montati a neve

20 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta tiramisù: strati di caffè forte e mascarpone con tuorli montati a neve

Il tiramisù non è solo un dolce: è un abbraccio in forma di torta, dove ogni strato racconta una storia di contrasti e armonie. Il caffè forte, intenso, si fonde con la cremosità del mascarpone montato insieme agli…

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Categorie Dolci

Ricetta torta trasparente: strati di mandorle e limone che si sciolgono al tocco

5 novembre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta trasparente: strati di mandorle e limone che si sciolgono al tocco

Ecco la mia ricetta per una torta trasparente che sembra un incantesimo: gli strati di mandorle e limone si sciolgono in bocca come caramello, senza mai appiccicare. 💫 Non è una ricetta complicata, ma richiede pazienza…

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Categorie Dolci

Ricetta torta uova: morbida e profumata di mela e limone con lievitazione naturale

17 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta uova: morbida e profumata di mela e limone con lievitazione naturale

La torta alle uova è un classico che riunisce semplicità e magia: basta un impasto di farina, uova e zucchero semolato per ottenere una morbidezza che si scioglie in bocca, come un abbraccio. Il segreto sta nella…

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Categorie Dolci

Ricetta torta vaniglia: morbida come una nuvola, con yogurt e fecola per la leggerezza

26 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta vaniglia: morbida come una nuvola, con yogurt e fecola per la leggerezza

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per sciogliersi in bocca come un sospiro, e questa torta vaniglia è proprio uno di quelli. La fecola patate e la leggerezza del lievito per dolci la rendono così soffice da…

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Categorie Dolci

Ricetta torta variegata alla nutella: strati alternati di pan di spagna morbido e crema al burro

23 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta variegata alla nutella: strati alternati di pan di spagna morbido e crema al burro

Non serve essere grandi pasticcieri per realizzarla: basta seguire l’istinto e lasciarsi guidare dall’odore del zucchero caramellato e del lievito per dolci che lievita piano, preparando 6 porzioni che si sfogliano al…

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Categorie Dolci

Ricetta torta variegata: strati di cioccolato fondente e crema al cacao con yogurt greco

20 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta variegata: strati di cioccolato fondente e crema al cacao con yogurt greco

Quando penso alla torta variegata, mi viene in mente un abbraccio dolce e generoso: strati di morbidezza che si alternano come pagine di un libro di ricordi. Il cacao amaro polvere buona qualità amaro, sciolto nel burro…

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Categorie Dolci

Ricetta torta vasetti: morbida e friabile grazie allo yogurt e alla lievitazione naturale

18 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta vasetti: morbida e friabile grazie allo yogurt e alla lievitazione naturale

La torta ai vasetti è un dolce che nasce dall’amore per la semplicità e dalla voglia di non sprecare nulla. Basta unire gli ingredienti direttamente nei vasetti farina che poi diventeranno i contenitori della cottura…

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10 Ricette torta veloce e semplice: impasti senza uova, cotti in 20 minuti

17 ottobre 2026 di Irene Cappelli
10 Ricette torta veloce e semplice: impasti senza uova, cotti in 20 minuti

Hai poco tempo ma vuoi una torta buonissima? Queste dieci ricette ti permettono di preparare dolci deliziosi in soli 20 minuti, senza uova e con impasti semplicissimi. Ideali per occasioni improvvisate o quando hai…

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Categorie Dolci

Ricetta torta yogurt cioccolato: morbida al centro con cacao amaro e crosta dorata

18 ottobre 2026 di Irene Cappelli
Ricetta torta yogurt cioccolato: morbida al centro con cacao amaro e crosta dorata

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere ricordati, e questa torta yogurt cioccolato è uno di quelli. Il suo segreto sta nell’incontro tra la cremosità dello yogurt e il tocco intenso del cioccolato fondente…

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Chi sono

Irene Cappelli

Irene Cappelli
Ho sempre pensato che una ricetta funzionasse davvero solo quando riusciva a far tornare a casa, anche se eri dall'altra parte del mondo. Qui cerco di raccontare quelle che ho imparato tra i fornelli di casa mia, dove mia madre insegnava che un buon piatto si riconosce quando chi lo mangia non ha più voglia di parlare, ma solo di assaggiare. Se una volta ho bruciato il basilico per nervosismo, oggi lo dico subito: la cucina è anche questo, imparare dagli sbagli.

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